La cocina francesa ha sido, históricamente, la más prestigiosa de Occidente: un arte de profesionales, de creatividad e innovación constantes. Los postres que componen este libro son, además de los más famosos y clásicos, los más simples de preparar en casa y para todos los gustos. Se incluyen, además, recetas básicas de masas y cremas fundamentales de la pastelería francesa. Con calidad de impresión y diseño y fotografías tomadas en el momento de la preparación de los platos.
