EL GRAN LIBRO DE LOS INGREDIENTES

EL GRAN LIBRO DE LOS INGREDIENTES

Editorial:
DEGUSTIS
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-607-618-735-7
Páginas:
287
Encuadernación:
Rústica
$299.00
IVA incluido

Un maravilloso trabajo acerca de los ingredientes utilizados para cocinar; una visión completa y detallada sobre la comida, incluyendo información sobre las características principales de los ingredientes, la manera de prepararlos y los tipos de harinas, huevos, carne, pescado, verduras, frutas, sazonadores y endulzantes