La Cabrera, Casa de carnes es un homenaje a la pasión argentina por la carne. En este libro, Gastón Riveira, fundador de la icónica parrilla porteña La Cabrera, comparte su historia, las recetas más emblemáticas y una cuidada selección de fotografías que capturan el espíritu y sabor de su cocina. Con textos en español e inglés, es una invitación a descubrir —y saborear— la esencia de la carne argentina en su máxima expresión.
