Un amplio recuento de las peleas de gallos en América durante los siglos XVI y XVII, abarcando pasajes históricos que dan cuenta de la llegada de las primeras aves domésticas al nuevo mundo. Además, la autora aborda la relación entre las peleas de gallos y la postura oficial de los gobiernos en permitir o prohibir dichos eventos a través de una interesante explicación que abarca las etapas comprendidas a partir del año 1724 hasta 1786, y la afición por las peleas de gallos que actualmente se vive en Latinoamérica, incluye una gran cantidad de fotografías y referencias sobre la literatura, canciones, poesías, novelas y cuentos cuyo tema es la pelea de gallos.
