Una colección de libros escritos por los mejores chefs y especialistas de México, que abordan diversos aspectos de una de las cocinas más ricas y reconocidas del mundo: la mexicana. Acércate a la tradición, a lo moderno y a lo más sabroso de nuestra cocina a través de un atractivo diseño, infinidad de fotografías y recetas claramente explicadas. Tortas mexicanas, más de 30 recetas para realizarlas de forma rápida y sin contratiempos. Un libro que ofrece la mejor manera de tener a la mano las recetas de las tortas mexicanas tradicionales, así como de novedosas propuestas como la “mar y tierra” o la de “salpicón de langosta”.
